Hernán Szkrohal: “Notamos menos reservas en la hotelería durante febrero y disminución del trabajo en la gastronomía”

A diferencia de lo que fue enero en la cantidad de llegada de turistas a Mar del Plata, febrero no viene cumpliendo las expectativas estipuladas por los empresarios hoteleros y gastronómicos. Esta situación impacta directamente en el consumo, lo que generó preocupación en el sector.

Al respecto, el presidente de la Cámara Gastronómica de la ciudad, Hernán Szkrohal, manifestó en diálogo con Loquepasa.net: “Entendemos que febrero es mucho más tranquilo. Se confirma la tendencia que en los días de semana el trabajo está muy por debajo de lo que es viernes, sábado y domingo”.

En ese sentido, expresó que “notamos menos reservas en la hotelería y disminución del trabajo en la gastronomía. Si bien hay una diferencia pequeña que es el mal clima, lo cual hizo que la gente se quedará en los corredores gastronómicos y se notara menos esa falta de público”.

Por otra parte, Szkrohal sostuvo que “quedó al descubierto, a diferencia de la temporada pasada, la herramienta que fue el previaje en su momento como para generar reservas anticipadas. Este año al no tenerla dejó en manifestó el consumo de los turistas debido a la inflación que tenemos en nuestro país. Mucha gente elige opciones más económicas, ahora se está viendo menos público con un consumo más moderado”.

“Los cañones están apuntados al fin de semana largo de carnaval. El inicio de clases en febrero nos deja muy poco margen. Tenemos que seguir fomentando más fines de semana con turismo de cercanía”, finalizó el empresario.