Así lo sostuvo Carlos Monzón, presidente del Centro de Industriales Panaderos. "Venimos desde el mes de agosto que no se tocaba el precio del pan, estamos entre $380 y $400 el producto", precisó.
El presidente del Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata, Carlos Monzón, advirtió que “el precio del kilo de pan va a superar los $500 en la ciudad. Venimos desde el mes de agosto que no se tocaba el precio del pan, estamos entre $380 y $400 el producto”.
En ese sentido, remarcó que “la harina representa el 18% y la mano de obra representa al 50%. En febrero se fijó el precio para la bolsa de harina de 25 kilos subsidiada en 1.709 pesos más flete, y se espera que se incremente alrededor del 4%. El precio de la harina sin subsidio se ubica entre los 2.500 y 3.000 pesos más impuestos”.
Por otro lado, Monzón indicó en Radio LU9: “En marzo comienzan las paritarias. En el cierre de la último acuerdo se convino un aumento del 17% con respecto a marzo de 2022, distribuido entre febrero y marzo del 2023, que se suma al pautado en noviembre de 2022. Queremos ir advirtieron que lamentablemente vamos a tener que trasladar este aumento al precio del producto”.