“Modernización sí, quita de derechos no”: fuerte postura de Pablo Santín ante la reforma laboral

“Modernización sí, quita de derechos no”: fuerte postura de Pablo Santín ante la reforma laboral

El secretario general de los Gastronómicos de Mar del Plata confirmó que los trabajadores del sector cobrarán un plus de temporada de hasta $1.500.000 y advirtió que el proyecto de reforma laboral del Gobierno “no busca modernizar, sino recortar derechos y debilitar la representación gremial”.

3 de diciembre de 2025

El secretario general del Sindicato de Gastronómicos de Mar del Plata, Pablo Santín, encabezó una conferencia de prensa donde detalló el esquema del plus de temporada que percibirán los trabajadores del sector y, al mismo tiempo, cuestionó con firmeza la reforma laboral que impulsa el gobierno nacional.

 

En relación al adicional que comenzará a cobrarse en diciembre, Santín explicó que se trata de un beneficio que “se firmó hace dos años con la cámara empresarial”, quedó homologado y se actualiza cada año. Informó que los montos irán desde $750.000 hasta $1.500.000, según la escala salarial, y serán abonados en cuatro tramos distribuidos entre diciembre y marzo. Calificó el acuerdo como “un plus muy importante” que refuerza el salario en plena temporada alta y destacó que constituye un reconocimiento clave para un sector altamente demandado en verano.

 

Sin embargo, el eje más encendido de la conferencia llegó al abordar el debate nacional sobre la reforma laboral. Santín aclaró que el gremio no rechaza discutir cambios vinculados a la modernización, pero marcó un límite claro: “Modernización es una cosa y reforma es otra”, sostuvo, al señalar que la iniciativa del Gobierno “no está orientada a sacar al país adelante”, sino a “quitar derechos, debilitar la negociación colectiva y dejar a los trabajadores en un contexto de vulnerabilidad”.

 

El dirigente cuestionó que detrás del proyecto hay “personajes que vienen con la misma receta desde principios de los 2000” y aseguró que la prioridad para el sector empresario local es distinta: “No hay un solo empresario en Mar del Plata que nos pida una reforma laboral. Lo que piden es una reforma tributaria, que les bajen los impuestos”.

 

Además, advirtió que la informalidad ya es un problema grave en la ciudad y que, sin controles diarios, sería todavía mayor. En ese sentido, alertó que una reforma como la planteada profundizaría la precarización: “Hoy los trabajadores casi no llegan a fin de mes. Imaginate cómo quedarían con una reforma laboral de esta índole”, planteó.

 

Para Santín, el debate no debe negar los cambios globales en materia laboral, pero insistió en que cualquier actualización normativa debe hacerse sin recortar derechos: “El mundo se está modernizando y no podemos cerrarnos a eso, pero modernización laboral no es desproteger al trabajador”, concluyó.

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