La Asociación Hotelera impulsa un mapeo estratégico para proyectar el futuro del sector en Mar del Plata

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata (AEHG) puso en marcha un proyecto de actualización y análisis estratégico del sector con el objetivo de fortalecer el desarrollo de la hotelería y la gastronomía en el Partido de General Pueyrredon.

Para llevar adelante la iniciativa, la entidad contrató a una consultora especializada que realizará un relevamiento integral de la actividad. El trabajo incluirá la georreferenciación de establecimientos hoteleros y gastronómicos, la confección de un padrón estratégico de la oferta existente y el desarrollo de un mapa interactivo que permitirá visualizar la distribución territorial y las principales características del sector.

Además, se implementará un sistema periódico de indicadores para monitorear variables clave como ventas, inversiones, utilidades, expectativas y percepciones de los establecimientos asociados. La información obtenida será utilizada como herramienta para la toma de decisiones institucionales y para identificar oportunidades de crecimiento de una de las actividades económicas más importantes de Mar del Plata.

“Tomamos la decisión de invertir en este trabajo porque creemos que las instituciones modernas deben planificar sobre datos concretos y no sobre percepciones. Contar con información actualizada sobre la realidad de la hotelería y la gastronomía nos permitirá identificar desafíos, detectar oportunidades y diseñar mejores estrategias para acompañar el crecimiento del sector”, afirmó el presidente de la entidad, Hernán Szkrohal.

En la misma línea, sostuvo que “la hotelería y la gastronomía son actividades dinámicas que evolucionan permanentemente. Tener una radiografía precisa de la oferta existente y de la situación de nuestros establecimientos será una herramienta fundamental para fortalecer la representación institucional y proyectar el futuro de la actividad”.

El proyecto también prevé la elaboración de informes periódicos, tableros de seguimiento y herramientas digitales de consulta, con el propósito de consolidar una base de conocimiento permanente sobre la evolución de la actividad hotelera y gastronómica en Mar del Plata.