Índice Barrial de Precios: afirman que hay un aumento de casi el 5% en la canasta de alimentos

El relevamiento realizado por el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) arroja un aumento del 4,66% en los productos que integran la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en mayo en los comercios de cercanía de Mar del Plata.

El informe precisa que en los últimos cuatro meses la canasta básica acumula una suba promedio de alrededor del 14%. De esta forma, una familia de la ciudad tipo necesitó $24.110 para poder costear los alimentos básicos. Se destaca particularmente la variación intermensual en los rubros Almacén de 6,7% y en Carnicería de 4,1%.

El Director del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) en Mar del Plata, Rodrigo Blanco, afirmó: “En los últimos cuatro meses, la Canasta Básica de Alimentos acumula un aumento promedio de alrededor del 14%, subiendo a un ritmo intermensual no inferior al 3%. A su vez, el rubro Almacén continúa liderando los incrementos de precios, por encima del promedio general, acumulando una suba cuatrimestral (enero a mayo) de 22,5%. Si proyectamos estos datos tendríamos un incremento anual de más del 60% para esta categoría de productos. Estos importantes aumentos son seguidos por el rubro de las carnes, que presentan un acumulado cuatrimestral de 15,9%, también superior al promedio general. A pesar de que hace pocos días la Secretaría de Comercio prorrogó los acuerdos de precios para los cortes populares establecidos desde enero, éstos siguen ausentes en los negocios de cercanía de los barrios populares».

«En particular en mayo, comparando desde enero, los productos que más aumentaron fueron del Almacén el aceite (50%), la polenta (45%), el arroz (28,6%), y el pan (21,2%); de los lácteos la manteca (50%), el queso cuartirolo (42,9%) y la leche (25%); también de las legumbres, fundamentales para una alimentación nutritiva y que se utilizan en comidas típicas como el guiso, aumentaron las lentejas un 22,5%. Del rubro Carnicería, los productos que más aumentaron en forma cuatrimestral fueron el hígado (40%), la paleta (28,6%), la nalga (21,5%) y el asado (12%)», detalló Blanco.

“En el rubro Verdulería, si bien en general se mantienen los promedios de precios del mes pasado, al comparar los últimos cuatro meses observamos un aumento sostenido en el tomate (66,7%) y la lechuga (10%). Con estos valores en constante aumento, cada vez más personas ven vulneradas sus posibilidades de cubrir la alimentación nutritiva en sus hogares”, agregó.