Gastronómicos: “La situación es insostenible, no hay manera de contener emocionalmente a muchos de los colegas”

Luego que el intendente Guillermo Montenegro dispusiera que la ciudad retroceda a fase 3 de la cuarentena, los empresarios gastronómicos se vieron obligados a cerrar nuevamente sus puertas.

El sector atraviesa una crisis inédita y esta decisión del jefe comunal les cayó mal. Incluso decidieron en una reunión de la cual participaron unos 300 empresarios, reabrir sus puertas el martes, momento en que se termina el plazo de 10 días de fase 3 que dispuso Montenegro.

Loquepasa.net dialogó con el empresario Hernán Szkrohal, quien brindó un panorama absolutamente desalentador del sector.

“Esperamos tener algún tipo de contacto concreto con el municipio y que se pueda resolver algún tipo de apertura desde lo legal para que el sector pueda calmar un poco el malestar. Después de casi 4 meses se logró abrir y a los pocos días hubo que volver a cerrar”, comenzó diciendo.

Sobre la realidad del sector, remarcó que “la situación es insostenible, no hay manera de contener emocionalmente a muchos de los colegas, están es una situación de difícil entendimiento hasta desde lo racional, mucha gente está en el límite y está cerrada de locales fue como un mazazo que no se esperaba”.

En ese sentido agregó que “se sigue en fase 3 y estamos en manos del municipio para lograr algún tipo de apertura. No tenemos ayuda desde lo financiero, seguimos haciéndonos cargo de costos imposibles de sostener y la única herramienta era una apertura con un 20% de trabajo que lo único que hacía era alargar la agonía”.

Finalmente reconoció que algunos gastronómicos abren sus puertas a pesar de estar prohibido por la fase 3. “Muchos colegas abren igual de manera clandestina para poder llevar el dinero a sus casas o hacerse cargo de los empleados. La situación es tremenda, de una magnitud que nos sobrepasa ya que no hay una solución a la vista”, concluyó.