Gastronómicos criticaron fuertemente a quienes se oponen al funcionamiento de los decks
Gastronómicos criticaron fuertemente a quienes se oponen al funcionamiento de los decks
“¿Qué queremos para nuestra ciudad? ¿Instalar un modelo retrogrado y alejado de las tendencias mundiales que demuestran que al público le gusta consumir al aire libre?”, se preguntaron desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica. “Los decks son una realidad y el público los disfruta”, agregaron.
Mientras se acrecienta el debate en torno al funcionamiento de los decks en la vía pública, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica emitió un comunicado para responder a aquellos empresarios que se oponen a esta iniciativa que impuso durante la pandemia el gobierno comunal.
“¿Qué nos está pasando en la ciudad?. Realizando un exhaustivo análisis de las voces en contra de los decks desde la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica advertimos que las mismas tienen como fundamento su falta de regulación, situación con la que hemos coincidido desde el primer día tal como hemos expresado en notas anteriores”, comienza diciendo el comunicado.
En ese sentido destacaron que “la gastronomía ha evolucionado y adquirido diversas manifestaciones tanto internacional como nacionalmente. Basta realizar un recorrido por las grandes capitales del mundo y los distintos polos gastronómicos de nuestro país para concluir que los decks son una realidad y que el público los disfruta”.
Luego apuntaron contra aquellos empresarios que públicamente se oponen y directamente piden que se retiren todos los decks de la ciudad.
“¿Qué queremos para nuestra ciudad? ¿Instalar un modelo retrogrado y alejado de las tendencias mundiales que demuestran que al público le gusta consumir al aire libre? O adaptarnos a ellas y ofrecer una Mar del Plata moderna, expansiva, a la altura de los restantes centros turísticos del país y del mundo, recuperando el público que había adoptado otros destinos para vacacionar”, apuntaron.
En ese sentido agregaron que “la baja en las ventas y las dificultades que atraviesan hoy los comerciantes no son responsabilidad de los decks sino del contexto económico que nos afecta a todos y que nosotros también sufrimos. Ello impone la necesidad de resultar creativos en la oferta de nuestra ciudad toda vez que la afluencia de público beneficiará indefectiblemente a todos los sectores”.
Finalmente, la Asociación Hotelera-Gastronómica dejó en claro su postura sobre el polémico tema. “El Programa `Comemos Afuera` revaloriza Mar del Plata. Ha contribuido en la creación de fuentes de trabajo. Coincidimos en que requiere una rápida y clara regulación y control posterior que ordene su funcionamiento y contemple intereses diversos”.