Bebidas espirituosas: se complica la aplicación de la ordenanza

La concejal radical Cristina Coria, en diálogo con Loquepasa.net, hizo referencia a las complicaciones que surgieron con la producción de bebidas espirituosas artesanales en nuestra ciudad al momento de aplicarse la normativa provincial.

Con la Ordenanza que aprobó recientemente el Concejo Deliberante, a partir de una iniciativa del ejecutivo, se dio un marco legal a esta incipiente industria que hasta hace poco no contaba con condiciones favorables para poder desarrollarse en el Distrito. Sin embargo cuando interviene la provincia, según sus leyes, no reconoce la categoría de destilador artesanal para la radicación industrial.

Al respecto Coria explicó que a “a partir de la sanción de la Ordenanza donde creamos el Régimen de Promoción para la Elaboración, Distribución y Comercialización de esta bebida hubieron consultas y muchos establecimientos lograron avanzar con su habilitación. Sin embargo surgieron problemas con la definición de artesanal y la posibilidad de localización que no son exclusivamente industriales o de equipamiento”, comenzó diciendo la edil.

En ese sentido, Coria aseguró que “como todas las actividades industriales están enmarcadas en la Ley Provincial de Erradicación Industrial, y en la misma nosotros no tenemos una diferenciación entre lo que es la actividad artesanal de la actividad industrial pura. Esto hace que a los destiladores artesanales marplatenses los pongan en un grupo de pertenencia alto que es categoría cuatro y los mandan prácticamente a industria clase 3”.

Ante esta problemática, remarcó que “esto genera que por más que nosotros tengamos facilitada la posibilidad de una ordenanza municipal, cuando debe realizarse el encuadre provincial se tienen que cumplir los mismos requisitos que cualquier otra industria de mayor envergadura. Además  sólo pueden radicarse en sectores industriales exclusivos”.

“Por eso, lo que hemos aprobado tanto en la comisión de Industria como Legislación de forma unánime, es pedirle al Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable (OPDS), que diferencie dentro de la normativa que se aplique a la elaboración y destilación de estas bebidas lo artesanal de las que son de mayor envergadura. Solo de esta manera se podrá resolver el tema definitivamente”, concluyó la concejal.