Preocupación en Comercio Interior por el impacto de la suba internacional del trigo

El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, se reúne este lunes con representantes de la industria molinera en el marco de la preocupación por el impacto de la suba internacional del trigo sobre el precio local del pan y la necesidad de reforzar mecanismos de desacople para estabilizar los valores de los alimentos a nivel local.

“Hace 20 días acordamos con los panaderos y molineros el precio del kilo de pan francés en un rango de $ 220 a $ 260 el kilo con una bolsa de harina a $ 1.300. Hoy al mediodía nos reunimos, ese acuerdo se está resquebrajando”, expresó Feletti en declaraciones radiales.

Según trascendió, el encuentro con molineros girará en torno al fideicomiso de trigo y se analizará la situación general de la suba del precio de la harina. En ese sentido, Feletti señaló que “lo que más me preocupa hoy es la disparada del precio del trigo a niveles internacionales”, y precisó que “la tonelada de $ 280 hace un mes paso a $ 490, es un impacto muy grande”.

Si bien sostuvo que “es una buena noticia que suban los precios de lo que la Argentina exporta”, señaló que “tiene que preservarse el consumo interno; si eso se traslada al precio del pan deja de ser una buena noticia”.

“Hoy el fideicomiso para asegurar el precio de la harina y fideos con 800.000 toneladas de trigo es insuficiente con esta suba de precios”, remarcó el secretario. En ese sentido, detalló que “es el impacto del precio del trigo lo que hace que se retenga el grano”, y señaló que “los molinos, a pesar de que tienen harina, también dudan porque no saben cuál es el precio”.

Así subrayó que “hay una presión muy grande en el trigo”, y puntualizó que “Ucrania y Rusia son exportadores de casi 29% de las toneladas de trigo en el mundo y casi el 19% del maíz. Entonces la presión sobre esos granos en el precio es grande y si no tenés mecanismos suficientes de desacople, va a haber tensión”, finalizó Feletti.