Gastronómicos locales piden que no se establezca un horario fijo para la reapertura

La Comisión de Reactivación Económica del Concejo Deliberante define este martes la reapertura general del rubro gastronómico en Mar del Plata, en medio de un brote de casos de coronavirus.

Ante esa posibilidad concreta que habilitó la provincia, los empresarios del sector buscan que no se fije un horario específico para evitar que no haya rubros afectados, que tienen características distintas entre sí.

En diálogo con Loquepasa.net, Hernán Szkrohal, empresario gastronómico local, dijo: “Tuvimos hablando todo el lunes. Los negocios tienen distintos tipos de habilitaciones. Encontrás como café, cervecería, restaurante. Llegamos a la conclusión que, de acuerdo a la circulación del virus y la poca cantidad de personas camina de noche, lo ideal es pedir para el sector una apertura de 7 a 23 o 24”.

“Buscamos que el mismo propietario resuelve si tiene un amplio horario abierto o defina por ejemplo abrir sólo sábados y domingo al mediodía, por ejemplo”, comentó. Para Szkrohal, el horario debería ser un tema “secundario” en el análisis de concejales y funcionarios.

“Al haber más oferta, se va a distribuir más la gente”, planteó el empresario, quien señaló que hay sectores como la cervecería que no podrían funcionar en un horario tentativo de 16 a 20 ya que “es abrir para no trabajar”.

“Vemos que hay una disparada de casos. Pero, sabemos que no están conectadas a la reapertura del sector. Sin embargo, sabemos que la gente toma sus precauciones. Debemos convivir con esta pandemia. No será una reactivación, será la posibilidad de abrir el comercio y proyectar en el futuro recuperar los consumos que teníamos históricamente”, concluyó.