Gastronómicos volverán a marchar al Municipio: “Hay mucha desesperanza, todos los días hay colegas que cierran”

Empresarios y referentes sindicales del rubro gastronómico volverán a marchar este martes a la Municipalidad en el marco de su reclamo para regresar a la actividad dentro de los locales, mediante un protocolo sanitario por el coronavirus. Será a las 11:30 y la modalidad será recrear un restaurante a cielo abierto, con mesas y sillas.

“En las últimas dos semanas se generó mucha más desesperanza porque todos los días hay colegas que cierran o están por cerrar. Nos pudimos juntar con el intendente esta semana y se comprometió a colaborar en la elevación del protocolo, ya que está de acuerdo con nosotros”, comentó a Loquepasa.net Hernán Szkrohal, empresario gastronómico local.

“De provincia por ahora la devolución fue negativa y que iban a seguir trabajando. No nos dicen literalmente que no pero no hay respuesta por la apertura. Queda como postergado”, aclaró, ante los pedidos realizados por la comuna.

Para el empresario, muchos colegas, de los 600 comercios nucleados, “no aguantan el momento y muchos están viendo que la apertura será inviable la recuperación debido a las deudas de estos últimos meses. Ya venían castigadas antes de la pandemia”. “Esto saca de la cancha a cualquiera”, aseguró.

“Vamos a arrancar laburando a un promedio de trabajo del 20 a 25%. Los protocolos están trabajados a conciencia, con modelos usados en el mundo. En España están trabajando a un 70%. Seremos estrictos con las normas”, enfatizó Szkrohal, quien señaló que los mecanismos que se buscan utilizar para la apertura pretenden “garantizan el poder trabajar y convivir dentro del establecimiento”.

En tanto, citó el caso de la reapertura comercial de indumentaria y calzado, donde “no hubo un aumento de circulación tras la habilitación de Montenegro”.