Gastronómicos presentarán a funcionarios el protocolo para poder reabrir
Gastronómicos presentarán a funcionarios el protocolo para poder reabrir
La iniciativa prevé una disminución del 50% en la capacidad de cada local, separación prudente entre mesas y la instalación de mamparas. Será presentado este miércoles a funcionarios y la prensa.
El sector gastronómico es uno de los sectores más castigados por la pandemia de Covid-19 y al mismo tiempo será uno de los rubros que más demorará en poder volver a la actividad.
Por eso los empresarios del sector avanzaron en un protocolo que será presentado este miércoles a las 11 de la mañana en la sucursal de Adorado Bar ubicada en Diagonal Pueyrredon. Participarán solamente funcionarios y medios de prensa.
Según explicó el empresario gastronómico Hernán Szkorhal, la intención es disminuir en un 50% la capacidad de cada local, evitar aglomeraciones, colocar mamparas que aíslen a los clientes y al mismo tiempo que haya una distancia prudente entre cada mesa.
Según el empresario la idea es mostrar como funcionaria el protocolo para luego pasar a una segunda etapa, que debería ser aprobada por el gobierno provincial y municipal, a través de una prueba piloto.
Los empresarios vienen manteniendo distintas reuniones con el secretario de Desarrollo Productivo, Fernando Muro, con quien fueron puliendo distintos protocolos y finalmente se acordó uno, el cual será mostrado mañana y posteriormente elevado a las autoridades para su aprobación.