La hotelería le planteó a Kicillof la crisis del sector y pidió medidas para todo el año

En el marco de la visita del gobernador bonaerense, Axel Kicillof, a Mar del Plata, referentes del sector turístico mantuvieron una reunión de trabajo en la que la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG) tuvo un rol central. La entidad aprovechó el encuentro para exponer la compleja coyuntura que atraviesa la actividad y acercar una batería de propuestas orientadas a sostener el movimiento durante todo el año.

El presidente de la Asociación, Hernán Szkrohal, entregó en mano al mandatario provincial un informe actualizado sobre la situación de la hotelería y la gastronomía local. Allí se describió una temporada de verano con comportamiento “espasmódico”, marcada por picos concentrados en fines de semana y estadías promedio de apenas 3,5 días.

Según detallaron, los niveles de ocupación estuvieron por debajo de los parámetros necesarios para considerar satisfactorios los meses fuertes del calendario.

En el plano gastronómico, el panorama tampoco resultó alentador. Desde la entidad señalaron una caída interanual en la cantidad de cubiertos vendidos y una merma del gasto promedio medido en términos reales, lo que impactó de lleno en la rentabilidad. “En muchos casos es nula o directamente negativa”, advirtieron.

Entre los planteos centrales, la AEHG puso el foco en la elevada presión tributaria y en la competencia desleal de actividades informales que operan fuera del sistema. También reclamó una solución de fondo para los saldos a favor que se generan por la doble retención de Ingresos Brutos en pagos con tarjeta de crédito, una situación que, según explicaron, afecta el capital de trabajo de numerosas pymes.

Además, la entidad propuso avanzar en la diversificación de la matriz productiva local, con impulso a sectores como la industria del conocimiento y la energía offshore, y reforzar estrategias que consoliden el turismo durante todo el año. En ese sentido, remarcaron la necesidad de potenciar el turismo social, los congresos y eventos culturales y deportivos, así como el segmento joven que volvió a elegir la ciudad.

Como cierre, la Asociación planteó la creación de una mesa de trabajo conjunta entre la Provincia y el sector privado para diseñar políticas que fortalezcan a la hotelería y la gastronomía como motores del desarrollo regional.