Un puente entre Emilia-Romagna y Mar del Plata: la hospitalidad de las raíces italianas inspira un nuevo lazo turístico

Durante dos jornadas, Mar del Plata fue sede del seminario y workshop “Travel ERs: l’ospitalità delle nostre radici” (“La hospitalidad de nuestras raíces”), un encuentro que propuso construir un puente entre la Región Emilia-Romagna y la ciudad, integrando turismo, cultura y formación académica.

El proyecto tiene como propósito acercar a la colectividad italiana, a empresas turísticas, estudiantes y profesionales a la historia, el arte, la gastronomía y la identidad de Emilia-Romagna, al tiempo que promueve estrategias de cooperación con la región y el sudeste bonaerense.

La primera jornada se desarrolló en la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en formato híbrido. La apertura estuvo a cargo del secretario de Posgrado, licenciado Daniel Guzmán, mientras que el seminario fue dictado por la magíster Ana María Biasone, directora de la Maestría en Desarrollo Turístico Sustentable. Participaron alrededor de treinta y cinco personas, tanto de manera presencial como virtual, provenientes de distintos municipios de la región.

La segunda parte del evento se llevó a cabo en el Automóvil Club Argentino, donde se realizó el workshop de productos turísticos de la región Emilia-Romagna. La presentación estuvo a cargo del ingeniero Alberto Becchi, presidente de la Red PROTER; Leandro Di Pinto, representante de la Agenzia di Promozione Turistica Regione Emilia Romagna para América Latina; y contó con la presencia del cónsul de Italia en Mar del Plata, licenciado Andrea Varischetti.

En ese marco, se firmó un acuerdo de cooperación institucional en materia de promoción y políticas públicas turísticas entre el Com.It.Es (Comitato degli italiani all’Estero) de Mar del Plata y la Asociación Argentina de Agencias de Viajes y Turismo Mar del Plata y Sudeste (AEVyT), representada por su vicepresidente, Pablo Sánchez.

El encuentro culminó con una degustación de sabores italianos, con focaccias, panes, fiambres y tiramisú elaborados por integrantes de la Cocina Colaborativa del Proyecto Social Ecomaya, reafirmando la idea de que la gastronomía es también un vehículo de identidad y encuentro cultural.

El evento fue organizado por la Red de Profesionales y Técnicos de Emilia-Romagna (PROTER), con el contributo de la Consulta degli Emiliano Romagnolos en el Mundo, y el auspicio del COM.IT.ES y el Consulado de Italia en Mar del Plata. Asimismo, fue declarado de interés por el Colegio de Profesionales de Turismo de la Provincia de Buenos Aires (CPT) y la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo del Sudeste Bonaerense (AEVyT).

Con una mirada que une historia, territorio y desarrollo sostenible, “Travel ERs” dejó instalada la idea de que la hospitalidad y las raíces compartidas pueden ser también motor de crecimiento turístico y cultural para Mar del Plata y la región.